Необычные авторские сыры

38000,00
р.
ЧТО ВХОДИТ В КУРС: 📌 Список рекомендуемых заквасок и ферментов 📌 Техкарта для распечатывания 📌 Видео урок изготовления сыра 📌 Контрольные точки 📌 Рекомендации по качеству зерна на сливе 📌 рН точки по запросу 📌 Методичка по козьему молоку 📌 Расширенная методичка по сыроделию 📌 Бессрочная поддержка по материалам МК 📌 Бессрочный доступ к материалам МК, варить можно в любое время 📌 Скидка на товары для сыроделия СЫРЫ КУРСА: ✅ Блю бит ✅ Валентинка ✅ Виноградный ✅ Жасмин ✅ Козаностра ✅ Мертвое море ✅ Розетт ✅ Сладкая сказка ✅ Солнце Крыма ✅ Яблоневка ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ: Закрытый чат в Telegram Совет и поддержка преподавателей курса в специальной группе обучения. Доступ вечный. Преподаватели помогут Вам разобраться с покупками, с заквасками и ферментами, подскажут как варить тот или иной сыр, разберут с Вами непонятные моменты и проведут через все перипетии сырного дела к настоящему успеху! ВНИМАНИЕ: Теория производства групп сыров курса в стоимость курса не входит, преподаватель оказывает поддержку по конкретным технологиям.

Молоко: Коровье Козье Овечье Буйволиное

Вид: Полутвердые сыры Твердые сыры Белая плесень Голубая плесень Мытая корка Сыры с пропио

Особенности: Средний уровень сложности Сложные сыры