Быстрый Маасдам авторская технология Ольги Дегтяревой ускорееного созревания сыра по типу Маасдам. Хотите сварить Маасдам и разрезать через 21 день? И по вкусу он будет такой же, как тот, что созревает 3 месяца? Никакой магии или химии, только самые лучшие закваски и правильная технология. Авторская технология и подбор заквасок обеспечивают быстрое созревание сыра и вкус максимально похожий на классический маасдам с созреванием от 3 месяцев.
ОПИСАНИЕ: ♥️ Созревает в покрытии ♥️ Вкус ореховый, сладковатый, с ореховыми нотками. ♥️ Имеет сливочный, пряный аромат. ♥️ На разрезе круглые, крупные глазки, текстура сыра эластичная, нежная.
ОСОБЕННОСТИ: 📎 Полутвердый сыр 📎 Средняя сложность 📎 Созревание 21-30 дней 📎 Созревание при температуре 18-22С, холодильник не требуется