Валентинка - быстрый и простой сыр в миниформате или в формате стандартного сыра. Авторская технология Ольги Дегтяревой. Такой сыр риятно подарить любимому человеку на любой праздник, и не только на 14 февраля. Станет шикарным подарком или украсит любой праздничный стол. Пользуется спросом у покупателей в период праздников и на заказы к дню рождения.
ОПИСАНИЕ: ♥️ Корочка тонкая, промывается рассолом ♥️ Вкус приятный сливочный, чуть фруктовый ♥️ Аромат тонкий, сырный ♥️ Тело эластичное, возможны небольшие глазки
ОСОБЕННОСТИ: 📎 Полутвердый сыр 📎 Средняя сложность 📎 Коровье молоко, по желанию возможно изготовление из козьего или других типов молока. 📎 Созревание от 10 дней 📎 Холодильник 10-12С (возможно использование бытового холодильника, уточняйте у преподавателя модификацию созревания)