Для тех, кто рожден в СССР это вкус детства. Однако, колбасный сыр - это классика плавленых сыров. Выпускается во всех странах мира со множеством вкусов и видов. В мастер классе базовая технология, которую вы можете модифицировать на свое усмотрение, чтобы получить новые, оригинальные вкусы. По желанию сыр можно копить. Для изготовления сыра используется любой твердый или полутвердый сыр, можно использовать неудачные сыры, в том числе кислые.
ОПИСАНИЕ: ♥️ Тонкая глянцевая корка ♥️ Вкус сливочный, солоноватый, часто с нотами копчения ♥️ Аромат сырный, с нотами копчения. ♥️ Структра плотная, плавленная, отрезается ломтиками.
ОСОБЕННОСТИ: 📎 Плавленый сыр 📎 Простое изготовление, для новчиков 📎 Созревание не трубуется